El Morito, Washed

Cireșe, zmeură, grepfrut și caramel sărat.

---

O cafea clasică spălată de la José Roberto Monterroso Pineda, câștigătorul Cupei Excelenței din 2022, și echipa dedicată de la Finca El Morito. El Morito se întinde pe 672 de hectare, dintre care 98 ha sunt destinate cultivării cafelei, iar 523,4 ha sunt rezervate pentru conservarea arborilor, florei și faunei native, inclusiv pin, chiparos și stejar. José și echipa au participat de 7 ori la competiția Cupa Excelenței înainte de această victorie extraordinară din 2022 pentru Finca El Morito! Această căutare constantă a excelenței se reflectă clar în acest lot, dar și în abordarea lui José față de inovație și în felul în care aceasta le-a influențat și modelat ulterior practicile agronomice, conviețuirea armonioasă cu mediul și atitudinea față de calitate și sustenabilitate. Ne bucurăm mult că putem împărtăși cu tine această cafea clasică spălată — savureaz-o!

--- Rețetă recomandată ~~~ Doză: 22 g Rezultat: 46 g Timp: 30 sec Temperatură: 94,5 °C ===