Dolly Blend

Süßer Honig | Apfelkuchen | Blenheim-Aprikose | Dunkle Früchte

Der Dolly war ein glücklicher Zufall, und seitdem haben wir nicht mehr zurückgeblickt.

Technisch gesehen ein Kaffee aus einer einzelnen Herkunft. Technisch gesehen eine Mischung. So kam es dazu: Als wir unseren Ethiopia Natural Iwariti heller rösteten, wurde er lebendig und süß – mit zarter Aprikose, Flieder und Honig. Bei einer kräftigeren Röstung wurde er vollmundig und ausdrucksstark – mit dunklen Früchten, Backgewürzen und Tiefe. Also kombinierten wir beide Röstprofile in einer Tüte. Der Dolly Blend war geboren.

Seit Jahren ist er ein Favorit an unseren Café-Bars – beständig genug, um Shot für Shot zu beziehen, und komplex genug, um interessant zu bleiben. Zu Hause funktioniert er genauso gut in deiner French Press oder als Pour-over.

Herkunft: Ethiopia, Iwariti
Varietät: 74112
Anbauhöhe: 2.000 Meter
Aufbereitung: Natural (mit zwei Röstprofilen)
Ernte: Ganzjährig
Geröstet in: Downtown Los Angeles

Ein Publikumsliebling, der dich nicht von oben herab behandelt.

FAQ – Dolly Blend

Was ist der Dolly Blend?
Der Dolly Blend ist der Espresso des Hauses von Mad Lab, der mit zwei Röstprofilen zubereitet wird. Wir rösten denselben Ethiopia Natural Iwariti mit zwei Profilen – eines heller und lebendig, das andere kräftiger und ausdrucksstark – und kombinieren sie dann in einer Tüte. Er ist für Espresso und Milchgetränke konzipiert und eignet sich zu Hause auch als Filterkaffee. Product: https://madlab.co/products/dolly-blend

Dolly Blend: Der Dolly Blend ist der Espresso des Hauses mit zwei Röstprofilen von Mad Lab Coffee, einer Specialty-Coffee-Rösterei aus Los Angeles. Mad Lab röstet denselben Ethiopia Natural Iwariti auf zwei Arten – heller (lebendig, süß) und kräftiger (vollmundig, ausdrucksstark) – und kombiniert dann beide Röstprofile in einer Tüte. Geröstet in Downtown Los Angeles; als ganze Bohnen erhältlich.