Dank

DANK, unser zweifacher Gewinner des Golden Bean Award, ist triumphal zurück! Dieses Jahr in einem wunderschönen, von Künstlern gestalteten Beutel mit DANK-Motiven. Dies ist die fünfte Ausgabe von DANK, eine Mischung aus 80 % Guatemala La Senda (Champagne Yeast Natural) + 20 % Ethiopia Yirgacheffe Natural. DANK wurde kreiert, um einen köstlichen, süßen und fruchtbetonten Espresso zu bieten, der sich deutlich von unserer hauseigenen Tin Lizzie-Espressomischung unterscheidet.

Warum also der Name DANK?

Dafür gibt es eigentlich zwei Gründe.

1. Im Jahr 2014, als Marihuana in Washington, D.C. legalisiert wurde, lag ein wunderbarer Marihuanageruch über der ganzen Metropole. Das war angesichts der jüngsten Gesetzesänderung, die es Einwohnern erlaubte, ihr eigenes Gras anzubauen, und des relativ einfachen Verfahrens zum Erhalt einer medizinischen Karte, mit der man Marihuana direkt in einer medizinischen Marihuana-Ausgabestelle kaufen kann, keine Überraschung.

2. Wir mochten die Bedeutung von DANK im Urban Dictionary sehr.

„Ein Ausdruck, der von Kiffern und Hippies häufig für etwas von hoher Qualität verwendet wird.“

Beispiele: „Der Burrito war echt der Hammer, Mann.“ oder … „Der Burrito war der absolute Knaller“ – Urban Dictionary

DANK-BESTANDTEILE

Dieser Guatemala La Senda-Kaffee wurde unter Zugabe von Champagne Yeast aufbereitet. Dadurch kommt eine Mangostan-Geschmacksnote besonders zur Geltung. Nach der Fermentation wird der Kaffee fünf lange Wochen langsam getrocknet. Durch diese langsamere Trocknung der Rohbohnen können exotische Geschmacksnoten hervortreten.

Der Kaffee aus Dumerso wurde als Yirgacheffe Natural aufbereitet und bietet einen ausgeprägten Blaubeergeschmack, der ein einzigartiges Merkmal von äthiopischem Natural-Kaffee ist. Er verleiht dem DANK-Espresso Tiefe und Komplexität.

Ein Teil der Erlöse aus dem Verkauf von DANK, dem „End the War on Drugs“-T-Shirt und dem Drehtablett wird an FAMM (Families Against Mandatory Minimums) gespendet.

Verpflichtende Mindeststrafen – vom Kongress und nicht von Richtern festgelegt – schreiben für bestimmte Straftaten automatisch eine Mindesthaftstrafe vor. Die meisten verpflichtenden Mindeststrafen gelten für Drogendelikte, doch der Kongress hat sie auch für andere Straftaten eingeführt. In den 1980er-Jahren führte der Kongress verpflichtende Mindeststrafen für Drogendelikte ein, wodurch die Zahl der Bundesgefangenen mit gewaltlosen Drogendelikten sprunghaft anstieg. Indem sie Richtern die Hände banden, nahmen verpflichtende Mindeststrafen ihnen im Grunde die Entscheidungsgewalt und übertrugen sie auf Staatsanwälte, die Angeklagten nun mit Anklagen drohen konnten, die eine verpflichtende Mindeststrafe nach sich zogen. Wie die Alkoholprohibition Anfang des 20. Jahrhunderts ist auch die Drogenprohibition nicht nur gescheitert, sondern hat ihr Ziel unerreichbar gemacht.

• 2015 wurden 650.000 Menschen wegen Verstößen gegen Marihuanagesetze festgenommen – fast die Hälfte aller Festnahmen wegen Drogendelikten in den USA. Das ist eine Festnahme wegen Marihuana alle 50 Sekunden!
• 89 % der Festnahmen erfolgten wegen einfachen Besitzes, nicht wegen Verkaufs oder Herstellung.
• 2016 waren in den USA 2,3 Millionen Menschen inhaftiert – die höchste Inhaftierungsrate der Welt.
• US-Bundesstaaten geben jedes Jahr mehr als 3 Milliarden Dollar für die Durchsetzung des Marihuanaverbots aus. Geld, das in den Wiederaufbau von Gemeinden fließen könnte.

LandGuatemala + Ethiopia

RegionAcatenango + Yirgacheffe

Höhenlage1700–1800 Meter

VarietätenPache + Heirloom

AufbereitungNatural; Champagne Yeast

RöstgradMittel

Dank Guatemala + Ethiopia Geschmacksnoten Grüner Apfel Geißblatt Rote Traube Cremiges Mundgefühl Schokoladiger Abgang