DANK

DANK, vincitore per due volte del premio Golden Bean, è tornato in grande stile! Questa è la quarta versione di DANK. Quest’anno è una miscela composta per l’80% da Guatemala La Senda e per il 20% da Ethiopia Yirgacheffe Natural. DANK è stato creato per offrire un espresso delizioso e dolce, con note spiccatamente fruttate, molto diverso dalla nostra miscela per espresso Tin Lizzie, tostato in casa.

COMPONENTI DI DANK

Questo caffè Guatemala La Senda è stato lavorato con l’aggiunta di lievito Champagne. Questa aggiunta esalta una nota di degustazione di mangostano. Dopo la fermentazione, il caffè viene essiccato lentamente per ben cinque settimane. Questo metodo di essiccazione più lento dei chicchi crudi permette alle note esotiche di emergere.

Il caffè Yirgacheffe Natural, lavorato con metodo natural, proviene da Dumerso e offre un caratteristico gusto di mirtillo, segno distintivo dei caffè natural etiopi. Aggiunge profondità e complessità all’espresso DANK.

Una parte dei ricavi ottenuti dalla vendita della maglietta End the War on Drugs, del vassoio Rolling Tray e della borsa Tote di DANK viene devoluta a FAMM (Families Against Mandatory Minimums).

Le pene minime obbligatorie — stabilite dal Congresso, non dai giudici — impongono pene detentive minime automatiche per determinati reati. La maggior parte delle pene minime obbligatorie si applica ai reati legati alla droga, ma il Congresso le ha introdotte anche per altri reati. Negli anni ’80 il Congresso ha introdotto pene minime obbligatorie per i reati legati alla droga, facendo schizzare alle stelle il numero di persone detenute nelle carceri federali per reati di droga non violenti. Legando le mani ai giudici, le pene minime obbligatorie hanno di fatto sottratto loro potere e lo hanno dato ai procuratori, che potevano così minacciare di incriminare gli imputati per reati che comportavano una pena minima obbligatoria. Come il proibizionismo degli alcolici nei primi anni del Novecento, il proibizionismo delle droghe non solo ha fallito il proprio obiettivo, ma ha reso impossibile raggiungerlo.

• Nel 2015 sono state arrestate 650.000 persone per violazioni legate alla marijuana: quasi la metà di tutti gli arresti per droga negli Stati Uniti. È un arresto per marijuana ogni 50 secondi!
• L’89% degli arresti riguardava il semplice possesso, non la vendita o la produzione.
• Nel 2016 negli Stati Uniti erano detenute 2,3 milioni di persone: il tasso di incarcerazione più alto al mondo.
• Ogni anno gli Stati americani spendono oltre 3 miliardi di dollari per far rispettare il proibizionismo della marijuana. Soldi che potrebbero essere destinati alla ricostruzione delle comunità.