DANK

DANK, double lauréat du prix Golden Bean, fait son grand retour triomphal ! Voici la 4e édition de DANK. Cette année, c’est un assemblage composé de 80 % de Guatemala La Senda et de 20 % d’Ethiopia Yirgacheffe Natural. DANK a été créé pour offrir un espresso délicieusement fruité et sucré, très différent de notre assemblage espresso maison Tin Lizzie.

COMPOSANTS DE DANK

Ce café Guatemala La Senda a été traité avec l’ajout de levure de champagne. Cet ajout fait ressortir une note de dégustation de mangoustan. Après la fermentation, le café sèche lentement pendant cinq longues semaines. Cette méthode de séchage plus lente des grains verts laisse s’exprimer des notes de dégustation exotiques.

Le café Yirgacheffe Natural, traité par voie naturelle, provient de Dumerso et offre une saveur distinctive de myrtille, caractéristique des cafés éthiopiens traités par voie naturelle. Il apporte profondeur et complexité à l’espresso DANK.

Une partie des recettes des ventes de DANK, du t-shirt End the War on Drugs, du plateau à rouler et du sac fourre-tout est reversée à FAMM (Families Against Mandatory Minimums).

Les peines minimales obligatoires, fixées par le Congrès et non par les juges, imposent des peines de prison minimales automatiques pour certains crimes. La plupart des peines minimales obligatoires concernent les infractions liées aux drogues, mais le Congrès les a également instaurées pour d’autres crimes. Dans les années 1980, le Congrès a institué des peines minimales obligatoires pour les infractions liées aux drogues, faisant exploser la population carcérale fédérale avec des personnes non violentes condamnées pour des infractions liées aux drogues. En liant les mains des juges, ces peines minimales obligatoires leur ont en substance retiré leur pouvoir pour le confier aux procureurs, qui pouvaient alors menacer d’inculper les prévenus pour des crimes entraînant une peine minimale obligatoire. Comme la prohibition de l’alcool au début des années 1900, la prohibition des drogues a non seulement échoué dans sa mission, mais l’a rendue impossible.

• En 2015, 650 000 personnes ont été arrêtées pour des infractions liées au cannabis, soit près de la moitié de toutes les arrestations liées aux drogues aux États-Unis. Cela représente une arrestation liée au cannabis toutes les 50 secondes !
• 89 % des arrestations concernaient la simple possession, et non la vente ou la production.
• En 2016, 2,3 millions de personnes étaient incarcérées aux États-Unis, qui affichent le taux d’incarcération le plus élevé au monde.
• Chaque année, les États américains dépensent plus de 3 milliards de dollars pour faire appliquer la prohibition du cannabis. Une somme qui pourrait servir à reconstruire les communautés.