FellowBrandywine - Colombia El Progreso
Kolumbien
- Röstgrad: Mittel
- Gewaschen
- Single Origin
- 100 % Direct Trade
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16,84 $
≈ 49,50 $ / kg
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- Sitz der Rösterei
- Vereinigte Staaten
- Lieferland
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Größe: 12 oz
Röstung: Mittelhell
Aufbereitung: Washed
Herkunft: Huila, Kolumbien
Produzent: Rodrigo Sanchez Valencia
Farm: Finca El Progreso
Varietäten: Caturra, Bourbon
Anbauhöhe: 1650 m ü. d. M.
Geschmacksprofil
Nach den Angaben im Shop der Rösterei.
Geschmacksnoten
- Crisp apple sweetness
- Floral honey
- RöstgradMittel
- HellDunkel
- IntensitätMild
- MildKräftig
- SäureAusgewogen
- WenigLebhaft
Aromengruppen
- Süßlich
- 3/4
- Schokoladig und nussig
- 2/4
- Fruchtig und blumig
- 3/4
- Röstig
- 2/4
- Würzig
- 2/4
- Bitter
- 1/4
- Kräuter
- 2/4
- Getreideartig
- 2/4
Geeignet für
- Espresso
- 2/4
- Cappuccino
- 4/4
- Lungo
- 2/4
- Café Crème
- 4/4
Beschreibung
Dieser gewaschene Kaffee von Finca El Progreso in der kolumbianischen Region Huila eignet sich ideal, um deine Pour-over-Methode mit dem Stagg [X] Dripper zu perfektionieren. Mit einem Kaffee-Wasser-Verhältnis von 1:15, 208 ºF und Mahlgrad 2 (mittel-fein) an der Ode erzielten wir die klarste und ausgewogenste Tasse. Beim ersten Schluck schmeckst du eine knackige Apfelsüße, dann kommt etwas floraler Honig hinzu und schließlich ein Karamell-Finish: eine köstliche Tasse voller herbstlicher Geschmacksnoten.
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