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Süß, cremig und wunderbar ausgewogen. Dieser Filterkaffee bringt die cremige Süße von weißer Schokolade zusammen mit dem feinen Geschmack von Honigwaben und einer einen Note von Apfelkompott. Eine hell Honigsüße rundet das Ganze ab und macht ihn zu einem unkomplizierten, aber dennoch besonderen Kaffee für jeden Tag. Dieser sortenreine Catuai stammt von der malerischen Finca Lérida in Panama, von der wir seit 2020 direkt Kaffee beziehen. Die Finca Lérida ist nicht nur für ihre preisgekrönten Geishas weltbekannt, sondern baut in ihrem fantastischen Mikroklima auch einen besonders aromatischen Catuai an. Wir rösten diese sortenreinen Bohnen ausgewogen und gut entwickelt, um die Honigsüße optimal zur Geltung zu bringen.

Für diesen hochwertigen Kaffee werden nur die reifsten Früchte von Hand gepflückt, wobei ein Strauch bis zu acht Mal geerntet wird, damit alle Bohnen die optimale Süße erreichen. Danach werden die Kaffeekirschen depulped, gründlich gewaschen und unter ständigem Wenden schonend an der Luft getrocknet. Die malerische Finca Léria liegt in Alto Quiel, Boquete, in direkter Nachbarschaft zum weltbekannten Lamastus Elida Estate. Die Farm und die dazugehörigen Kaffeeplantagen profitieren ebenfalls von dem einzigartigen Mikroklima rund um die Region Boquete und produzieren hervorragende Lots, die in den letzten Jahren auch immer wieder Preise bei der BOP gewonnen haben. Die Finca Lérida war die erste Kaffeeplantage Panamas, die 1925 erstmals Kaffee nach Deutschland exportierte. Wir freuen uns sehr über diese direkte Verbindung zur Farm der Familie Amoruso und sind immer wieder beeindruckt von der großen Liebe zum Detail und den sehr guten Bedingungen für alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter auf der Farm.