Daily

Słodka, kremowa i cudownie zrównoważona. Ta kawa przelewowa łączy kremową słodycz białej czekolady z delikatnym smakiem plastrów miodu i nutą musu jabłkowego. Całość dopełnia jasna miodowa słodycz, dzięki której jest to kawa prosta w odbiorze, a jednocześnie wyjątkowa — idealna na każdy dzień. Ta jednorodna odmianowo kawa Catuai pochodzi z malowniczej Finca Lérida w Panamie, skąd od 2020 roku bezpośrednio pozyskujemy kawę. Finca Lérida słynie na całym świecie nie tylko z nagradzanych Geish, ale dzięki fantastycznemu mikroklimatowi uprawia także wyjątkowo aromatyczne Catuai. Palimy te jednorodne odmianowo ziarna w zrównoważony sposób, dość mocno rozwijając profil, aby jak najlepiej wydobyć ich miodową słodycz.

Do produkcji tej wysokiej jakości kawy ręcznie zbiera się wyłącznie najbardziej dojrzałe owoce, a każdy krzew jest zbierany nawet osiem razy, tak aby wszystkie ziarna osiągnęły optymalną słodycz. Następnie owoce kawowca są depulpowane, dokładnie myte i delikatnie suszone na powietrzu, przy stałym przewracaniu. Malownicza Finca Léria leży w Alto Quiel, Boquete, tuż obok znanej na całym świecie posiadłości Lamastus Elida Estate. Gospodarstwo i należące do niego plantacje kawy również korzystają z wyjątkowego mikroklimatu regionu Boquete i produkują znakomite loty, które w ostatnich latach wielokrotnie zdobywały nagrody BOP. Finca Lérida była pierwszą plantacją kawy w Panamie, która w 1925 roku wyeksportowała kawę do Niemiec. Cieszymy się z bezpośredniej współpracy z farmą rodziny Amoruso i niezmiennie podziwiamy dbałość o szczegóły oraz bardzo dobre warunki pracy dla wszystkich osób zatrudnionych na farmie.