Classic Blend

Klasyczny blend espresso (80% brazylijskiej Arabiki, 20% szlachetnej indyjskiej Robusty) o pełnym body i głębokim, kremowym, czekoladowym smaku. Stworzyliśmy go, aby móc oferować najwyższej jakości klasyczne espresso, które tak wiele osób uwielbia. Kupiliśmy Fine Robusta bezpośrednio z jednej z najlepszych farm w Indiach, by nadać temu blendowi głębokie nuty gorzkiej czekolady i pełne body, a następnie dodaliśmy czekoladowe ziarna brazylijskiej Arabiki, które wzbogacają mieszankę o nuty nugatu i kremowość. Indyjska część blendu: Od trzech lat pozyskujemy kawę zieloną single origin bezpośrednio z plantacji Mysore w indyjskim stanie Karnataka. Plantacja należy do rodziny Rao, która od 80 lat uprawia tam wysokiej jakości Robustę.

Brazylijska część blendu: Od czasu zakupu Fazenda Sao Francisco da Bela Vista w Brazylii w 1993 roku producent Tarcízio Aldo Zugliani przez lata znacznie ulepszył infrastrukturę farmy. Zbudował na przykład stoły do suszenia i zainwestował w lepsze maszyny do obróbki oraz suszarki obrotowe. Ponadto obsadził farmę młodymi sadzonkami, aby zwiększyć jakość i produktywność. Wszystkie te działania poprawiły jakość zbiorów i przyczyniły się również do wysokiej jakości tej partii Yellow Catuai Pulp Natural.