Rao

Nasza „Fine Robusta” z Indii ma intensywny czekoladowy aromat oraz wyraziste, pełne body. To średnio ciemne palenie daje kawę o wyrazistym body, bez kwasowości, i tworzy wyjątkowo gęstą cremę. To intensywna kawa, idealna do napojów espresso, takich jak kawa z mlekiem czy cappuccino, przygotowywanych w ekspresie automatycznym, kolbowym lub kawiarce. Wyjątkowość tego wyrazistego, kremowego espresso polega na wykorzystaniu w 100% „fine” Robusty z Indii. Ta odmiana nie ma kwasowości, ma wyraziste body i tworzy grubą warstwę cremy na espresso. Uważamy, że nasza wysokiej jakości Robusta z bezpośredniego handlu, dzięki idealnemu profilowi palenia, ukazuje tę odmianę w nowym świetle. Ziarna Robusty zawierają naturalnie więcej kofeiny niż ziarna Arabiki, dzięki czemu to espresso naprawdę pobudza.
Od czterech lat kupujemy zieloną kawę Single Origin bezpośrednio z plantacji Mysore w indyjskim stanie Karnataka. Plantacja należy do rodziny Rao, która od 80 lat uprawia tu wysokiej jakości kawę Robustę i herbatę. Indie są drugim co do wielkości producentem kawy na świecie.