Rao

„Fine Robusta” din India are o aromă intensă de ciocolată și un corp puternic, plin. Această prăjire mediu-închisă are un corp puternic, fără aciditate, și produce o cremă deosebit de densă. Este o cafea intensă, ideală pentru băuturi pe bază de espresso, precum cafeaua cu lapte sau cappuccino, preparate la espressor automat, espressor manual sau ibricul tău. Ceea ce face special acest espresso puternic și cremos este folosirea a 100% Robusta „fină” din India. Acest soi nu are aciditate, are un corp puternic și formează o cremă groasă deasupra espresso-ului. Credem că Robusta noastră de calitate superioară, comercializată direct și prăjită după un profil ideal, pune acest soi într-o lumină nouă. Boabele Robusta conțin în mod natural mai multă cofeină decât boabele Arabica, ceea ce face din acest espresso un adevărat energizant.
De patru ani ne procurăm cafeaua verde Single Origin direct de la plantația Mysore, din statul indian Karnataka. Plantația aparține familiei Rao, care cultivă aici cafea Robusta și ceai de calitate superioară de 80 de ani. India este al doilea mare producător de cafea din lume.