Costa Rica Tarrazu Geisha Coffee, La Florida

Costa Rica Geisha Coffee – Hacienda La Florida | 1 lb, Natural aufbereitet, Single Origin

Entdecke die seltene Eleganz des Costa Rica Geisha Coffee von Hacienda La Florida, einem herausragenden Single-Origin-Kaffee, der auf 1.900 Metern über dem Meeresspiegel in den nährstoffreichen, vulkanischen Lehmböden des costa-ricanischen Hochlands angebaut wird.

Diese alte äthiopische Varietät – bekannt als Geisha (oder Gesha) – stammt aus der Gegend um die Stadt Geisha im Südwesten Äthiopiens. Weltweit für ihre feine Komplexität geschätzt, gilt Geisha-Kaffee unter Liebhabern von Specialty Coffee als begehrte Rarität.

Auf Hacienda La Florida verbinden sich sorgfältige Anbaumethoden mit traditionellen Techniken der Natural-Aufbereitung. Dabei werden die Kaffeekirschen auf erhöhten Trockenbetten getrocknet, um Klarheit und Süße in der Tasse hervorzuheben. Das Ergebnis ist eine Röstung mit mittlerer Intensität, die ein luxuriöses Geschmacksprofil bietet: feine florale und fruchtige Noten am Anfang, gefolgt von einem sanften, lang anhaltenden schokoladigen Nachgeschmack.

Cupping-Profil:

• Geschmacksnoten: Blumig und fruchtig, mit einem kräftigen schokoladigen Abgang

• Körper: Leicht bis mittelkräftig, seidige Textur

• Säure: Lebhaft, aber ausgewogen

• Aufbereitung: Natural aufbereitet, auf erhöhten Trockenbetten in der Sonne getrocknet

• Röstgrad: Mittel

• Größe: 1 Pfund (16 Unzen)

Dieser Geisha-Specialty-Coffee eignet sich ideal für Pour-over, Chemex, French Press oder manuelle Brühmethoden, bei denen du sein lebhaftes Aroma und seine komplexen Geschmacksnoten voll genießen kannst.