Costa Rica Tarrazu Geisha Coffee, La Florida

Café Geisha du Costa Rica – Hacienda La Florida | 1 lb, traitement naturel, origine unique

Découvrez l’élégance rare du café Geisha du Costa Rica de Hacienda La Florida, un café d’origine unique cultivé à 1 900 mètres d’altitude dans les riches sols limoneux volcaniques des hautes terres du Costa Rica.

Cette ancienne variété éthiopienne ancestrale — connue sous le nom de Geisha (ou Gesha) — est originaire des environs de la ville de Geisha, dans le sud-ouest de l’Éthiopie. Réputé dans le monde entier pour sa complexité délicate, le café Geisha est un joyau très prisé des amateurs de café de spécialité.

À Hacienda La Florida, des pratiques culturales méticuleuses s’allient aux méthodes traditionnelles de traitement naturel ; le séchage sur lits surélevés met en valeur la netteté et la douceur en tasse. Il en résulte une torréfaction d’intensité moyenne, qui offre un équilibre savoureux et luxueux : de fines notes florales et fruitées en attaque, suivies d’une persistante et douce finale chocolatée.

Profil de dégustation :

• Notes de dégustation : Florales et fruitées, avec une riche finale chocolatée

• Corps : Léger à moyen, texture soyeuse

• Acidité : Vive, mais équilibrée

• Traitement : Traitement naturel, séchage au soleil sur lits surélevés

• Niveau de torréfaction : Moyen

• Format : 1 livre (16 onces)

Ce café Geisha de spécialité est idéal pour les méthodes pour-over, Chemex, French press ou les méthodes d’infusion manuelles, qui permettent d’apprécier pleinement son arôme vibrant et la complexité de ses saveurs.