Costa Rica Tarrazu Geisha Coffee, La Florida

Café Geisha de Costa Rica – Hacienda La Florida | 1 lb, procesado natural, origen único

Descubre la rara elegancia del café Geisha de Costa Rica de Hacienda La Florida, un café de origen único cultivado a 1.900 metros sobre el nivel del mar, en los ricos suelos franco-volcánicos de las tierras altas de Costa Rica.

Esta antigua variedad etíope heredada, conocida como Geisha (o Gesha), tiene su origen cerca de la localidad de Geisha, en el suroeste de Etiopía. Reconocido en todo el mundo por su delicada complejidad, el café Geisha es una joya muy apreciada entre quienes disfrutan del café de especialidad.

En Hacienda La Florida, las prácticas de cultivo cuidadosas se combinan con las técnicas tradicionales de procesado natural. El secado se realiza en camas elevadas para potenciar la limpieza y el dulzor en taza. El resultado es un tueste de intensidad media que ofrece un equilibrio de sabores exquisito: finas notas florales y frutales al principio, seguidas de un persistente y suave regusto a chocolate.

Perfil de cata:

• Notas de cata: Florales y frutales, con un intenso final a chocolate

• Cuerpo: Ligero a medio, con textura sedosa

• Acidez: Viva, pero equilibrada

• Procesado: Natural, secado al sol en camas elevadas

• Nivel de tueste: Medio

• Tamaño: 1 libra (16 onzas)

Este café Geisha de especialidad es ideal para preparar con métodos de vertido, Chemex, prensa francesa o métodos manuales, con los que podrás apreciar de verdad su vibrante aroma y la complejidad de sus sabores.