Costa Rica, Finca Las Mercedes, Villa Sarchi Coffee

Descubre los fascinantes sabores de nuestro café Villa Sarchi, una variedad única de la reconocida Finca Las Mercedes, en el corazón de Tarrazu, San Marcos, Costa Rica. Este café de tueste ligero ofrece un perfil de sabor vibrante y complejo, con deliciosas notas de fruta de la pasión y frutas tropicales, y un final que recuerda al vino.

Villa Sarchi es una variedad de café destacada, originaria de una mutación de la variedad Bourbon, y es muy apreciada por su capacidad para prosperar en las zonas de gran altitud de Costa Rica. Este microlote se somete a un meticuloso proceso natural, en el que las cerezas se secan cuidadosamente en camas africanas elevadas. Este método potencia los sabores frutales propios del café y contribuye a su carácter intenso y de cuerpo completo.

El proceso natural, combinado con la técnica de secado única, permite que los granos desarrollen su sabor distintivo y convierte cada taza de Villa Sarchi en una experiencia sensorial extraordinaria. Tanto si eres un apasionado del café como si simplemente disfrutas de una buena taza, Villa Sarchi promete llevar tu ritual cafetero a otro nivel con su sabor y calidad excepcionales.

Certificaciones:

• Certificado kosher
• Socio de comercio directo

Variedad: Villa Sarchi

Notas de cata: Fruta de la pasión, frutas tropicales, vino

Tueste: Ligero

pH: 4,8

Procesamiento: Proceso natural

Secado: Camas africanas elevadas

Finca: Finca Las Mercedes

País: Costa Rica

Región: Tarrazu, San Marcos

Altitud: 6000 pies