Costa Rica, Finca Las Mercedes, Villa Sarchi Coffee

Scopri gli incantevoli sapori del nostro caffè Villa Sarchi, una varietà unica della rinomata Finca Las Mercedes, nel cuore di Tarrazu, San Marcos, Costa Rica. Questa tostatura chiara sprigiona un profilo aromatico vivace e complesso, con deliziose note di frutto della passione e frutti tropicali, e un finale simile al vino.

Villa Sarchi è una varietà di caffè distintiva, originariamente una mutazione della varietà Bourbon, apprezzata per la sua capacità di prosperare nelle zone d’alta quota della Costa Rica. Questo micro-lotto viene sottoposto a un meticoloso processo naturale, durante il quale le ciliegie vengono fatte essiccare con cura su letti africani rialzati. Questo metodo esalta i sapori fruttati intrinseci del caffè e contribuisce al suo carattere ricco e corposo.

La lavorazione naturale, combinata con questa particolare tecnica di essiccazione, permette ai chicchi di sviluppare il loro gusto distintivo, rendendo ogni tazza di Villa Sarchi una straordinaria esperienza sensoriale. Che tu sia un intenditore di caffè o semplicemente apprezzi una buona tazza, Villa Sarchi promette di arricchire il tuo rituale del caffè con il suo sapore e la sua qualità eccezionali.

Certificazioni:

• Certificato kosher
• Partner del commercio diretto

Varietà: Villa Sarchi

Note di degustazione: Frutto della passione, frutti tropicali, vino

Tostatura: Chiara

pH: 4.8

Lavorazione: Processo naturale

Essiccazione: Letti africani rialzati

Fattoria: Finca Las Mercedes

Paese: Costa Rica

Regione: Tarrazu, San Marcos

Altitudine: 6.000 piedi