Costa Rica Tarrazu Geisha Coffee, La Florida

Kawa Geisha z Kostaryki – Hacienda La Florida | 1 lb, obróbka natural, single origin

Odkryj rzadką elegancję kawy Geisha z Kostaryki z Hacienda La Florida — wyjątkowej kawy single origin uprawianej na wysokości 1900 metrów n.p.m., na żyznych, wulkanicznych glebach wyżyn Kostaryki.

Ta starożytna etiopska odmiana heirloom, znana jako Geisha (lub Gesha), pochodzi z okolic miasta Geisha w południowo-zachodniej Etiopii. Kawa Geisha, ceniona na całym świecie za delikatną złożoność, jest prawdziwym skarbem wśród miłośników kaw specialty.

W Hacienda La Florida staranna uprawa łączy się z tradycyjną obróbką natural. Ziarna suszy się na podwyższonych stołach, aby podkreślić czystość smaku i słodycz naparu. Efektem jest kawa palona do średniego stopnia, o luksusowo zrównoważonym smaku: na początku wyczuwalne są delikatne nuty kwiatowe i owocowe, po których następuje gładki, długo utrzymujący się posmak czekolady.

Profil sensoryczny:

• Nuty smakowe: kwiatowe i owocowe, z wyrazistym czekoladowym finiszem

• Body: lekkie do średniego, jedwabista tekstura

• Kwasowość: wyrazista, ale zrównoważona

• Obróbka: natural, suszenie na słońcu na podwyższonych stołach

• Stopień palenia: średni

• Waga: 1 funt (16 uncji)

Ta kawa Geisha specialty świetnie sprawdzi się w metodach przelewowych, takich jak Chemex, French press czy parzenie ręczne — pozwolą ci w pełni docenić jej intensywny aromat i złożoność smaku.