Costa Rica Tarrazu Geisha Coffee, La Florida

Costa Rica Geisha-koffie – Hacienda La Florida | 1 lb, natuurlijk verwerkt, single origin

Ontdek de zeldzame elegantie van Costa Rica Geisha-koffie van Hacienda La Florida, een bijzondere single-originkoffie die wordt geteeld op 1.900 meter boven zeeniveau in de rijke, vulkanische leemgronden van de Costa Ricaanse hooglanden.

Deze oude Ethiopische heirloomvariëteit—bekend als Geisha (of Gesha)—komt oorspronkelijk uit de omgeving van de plaats Geisha in het zuidwesten van Ethiopië. Geisha-koffie staat wereldwijd bekend om zijn verfijnde complexiteit en is een geliefde parel onder liefhebbers van specialty coffee.

Bij Hacienda La Florida gaan zorgvuldige teeltmethoden hand in hand met traditionele technieken voor natuurlijke verwerking. De bonen worden gedroogd op verhoogde bedden om de helderheid en zoetheid in het kopje te versterken. Het resultaat is een branding met gemiddelde intensiteit, die een luxueuze smaakbalans biedt: verfijnde bloemige en fruitige smaaknoten voorop, gevolgd door een zachte, lang aanhoudende chocoladeafdronk.

Proefprofiel:

• Smaaknoten: Bloemig en fruitig, met een rijke chocoladetoon in de afdronk

• Body: Licht tot medium, met een zijdezachte textuur

• Aciditeit: Levendig maar in balans

• Verwerking: Natuurlijk verwerkt, in de zon gedroogd op verhoogde bedden

• Brandingsniveau: Medium

• Gewicht: 1 pound (16 ounces)

Deze specialty Geisha-koffie is ideaal voor pour-over, Chemex, French press of handmatige zetmethoden, waarbij je het levendige aroma en de complexe smaak echt kunt waarderen.