Costa Rica Los Campos Thermal

unsere Bewertung

89

Tassenprofil

Weißwein / Zitrusschale / Ananas / Mango / Vanille / Tamarinde / Kakao-Haselnuss-Creme

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Varietät

Esperanza

Region

Los Santos, Tablón del Guarco

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Farm

Don Alexis Coffee

Höhenlage

1750 m

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Aufbereitung

Naturale Termico

Röstung

Omnia.

Ursprung und Herkunft

Ein komplexer und zeitgemäßer Kaffee, produziert von Don Alexis Coffee in der Region Los Santos, einem der renommiertesten Anbaugebiete Costa Ricas.

Die Varietät Esperanza – eine Kreuzung, die entwickelt wurde, um Tassenqualität und agronomische Widerstandsfähigkeit zu verbinden – steht für eine neue Generation von Specialty Coffee mit reichen und unverwechselbaren Aromaprofilen. Das thermische Natural-Verfahren verstärkt die Ausdruckskraft der Bohne zusätzlich: Durch die kontrollierte Aufbereitung entwickeln sich eine cremige Struktur und intensive Süße, während zugleich Klarheit und aromatische Präzision erhalten bleiben. In der Tasse ergibt sich ein vielschichtiges und lebendiges Profil, in dem sich tropische Noten von Ananas und Mango mit Zitrus- und Weinnuancen verbinden, getragen von einer süßen Basis aus Kakao, Haselnuss und Vanille.

Ein Kaffee, der Costa Ricas Entwicklung hin zu innovativen Aufbereitungsverfahren und höchster Qualität präzise widerspiegelt.