Costa Rica Los Campos Thermal

nasza ocena

89

profil w filiżance

Białe wino / Skórka cytrusów / Ananas / Mango / Wanilia / Tamaryndowiec / Krem kakaowo-orzechowy

.st0{fill:#C52731;}

Odmiana

Esperanza

region

Los Santos, Tablón del Guarco

.st0{fill:#23252B;}

Farma

Don Alexis Coffee

wysokość upraw

1750 m

.st0{fill:#C52731;}

Obróbka

Naturalna termiczna

Stopień palenia

Omnia.

pochodzenie

Złożona i nowoczesna kawa produkowana przez Don Alexis Coffee w regionie Los Santos, jednym z najbardziej cenionych obszarów uprawy kawy w Kostaryce.

Odmiana Esperanza — hybryda stworzona z myślą o połączeniu wysokiej jakości w filiżance z odpornością w uprawie — reprezentuje nowe pokolenie kaw specialty, oferując bogate i wyraziste profile aromatyczne. Naturalna obróbka termiczna dodatkowo wzmacnia ekspresję ziaren: kontrolowany proces pozwala uzyskać kremową strukturę i intensywną słodycz, zachowując jednocześnie czysty, wyrazisty aromat. W filiżance przekłada się to na wielowarstwowy, pełen energii profil, w którym tropikalne nuty ananasa i mango przeplatają się z cytrusowymi i winnymi niuansami, wspartymi słodką bazą kakao, orzechów laskowych i wanilii.

Kawa, która doskonale pokazuje, jak Kostaryka rozwija innowacyjne metody obróbki i dąży do najwyższej precyzji jakościowej.