Costa Rica Los Campos Thermal

our score

89

profilo in tazza

Vino bianco / Scorza di agrumi / Ananas / Mango / Vaniglia / Tamarindo / Crema cacao e nocciola

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Varietal

Esperanza

regione

Los Santos, Tablón del Guarco

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Farm

Don Alexis Coffee

altitudine

1750 m

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Processo

Naturale Termico

Tostatura

Omnia.

origine e provenienza

Un caffè complesso e contemporaneo, prodotto da Don Alexis Coffee nella regione di Los Santos, una delle aree più vocate del Costa Rica.

La varietà Esperanza — un ibrido sviluppato per unire qualità in tazza e resistenza agronomica — rappresenta una nuova generazione di caffè specialty, capace di offrire profili aromatici ricchi e distintivi. Il processo naturale termico amplifica ulteriormente l’espressività del chicco: la lavorazione controllata permette di sviluppare una struttura cremosa e una dolcezza intensa, mantenendo al tempo stesso pulizia e definizione aromatica. In tazza si traduce in un profilo stratificato e vibrante, dove note tropicali come ananas e mango si intrecciano con sfumature agrumate e vinose, sostenute da una base dolce di cacao, nocciola e vaniglia.

Un caffè che rappresenta perfettamente l’evoluzione del Costa Rica verso lavorazioni innovative e grande precisione qualitativa.