Costa Rica La Minita Estate

Diese Farm und Backporch verbindet eine etwa 15-jährige Geschichte. Sie ist offiziell die erste Farm, mit der wir je eine direkte Handelsbeziehung aufgebaut haben. Wir haben über die Jahre eine großartige Zeit auf La Minita verbracht und schätzen unsere Beziehung zur Farm und den Menschen, die dort arbeiten, sehr. Wir besuchen die Farm fast jedes Jahr. Sie ist eine der schönsten Farmen, die wir je gesehen haben. Der Kaffee wird akribisch sortiert (sowohl maschinell als auch von Hand) und ist der am perfektesten aufbereitete Kaffee, den wir kaufen (und wir kaufen VIEL Kaffee). Dieser Kaffee ist ausgesprochen wohltuend und verwöhnt mit süßen Noten von Honig, braunem Zucker, süßer Orange, Vanille und Schokolade. Farm: La Minita, Bustamante Costa Rica 🎬 Dokumentation über die Farm: https://www.backporchcoffeeroasters.com/origins-film Cupping-Notizen: Honig, Vanille, Orange Aufbereitung: Gewaschen Röstung (1 hell – 10 dunkel): 3,5 Säure (1 niedrig – 10 hoch): 5 Körper (1 leicht – 10 voll): 6