Costa Rica La Minita Estate

Deze farm en Backporch gaan al zo’n 15 jaar terug. Dit is officieel de eerste farm waarmee we ooit een direct trade-relatie zijn aangegaan. We hebben door de jaren heen fantastische momenten beleefd bij La Minita en genieten echt van onze relatie met de farm en de mensen die er werken. We bezoeken de farm bijna elk jaar en het is een van de mooiste farms die we ooit hebben gezien. De koffie wordt uiterst zorgvuldig gesorteerd (mechanisch en met de hand) en is de best voorbereide koffie die we inkopen (en we kopen HEEL VEEL koffie in). Het is een bijzonder troostrijke koffie om te drinken, met zoete smaaknoten van honing, bruine suiker, zoete sinaasappelcitrus, vanille en chocolade. Farm: La Minita, Bustamante Costa Rica 🎬 Documentaire over de farm: https://www.backporchcoffeeroasters.com/origins-film Cuppingnoten: honing, vanille, sinaasappelcitrus Verwerking: washed Branding (1 licht - 10 donker): 3,5 Aciditeit (1 laag - 10 hoog): 5 Body (1 licht - 10 vol): 6