Pastora

Herkomst: Tarrazu, Costa Rica

Verwerking: Washed

Hoogte: 1.450-1.500 MASL

Variëteiten: Caturra & Catuai

Brandingsniveau: Licht-medium

Smaaknoten: Rozijn, pure chocolade, zwarte thee, honing, Fuji-appel

La Pastora geldt als de maatstaf voor single-origin koffiebonen uit Costa Rica.

Deze washed koffie wordt verbouwd in de befaamde provincie San Jose en verwerkt door de gerenommeerde coöperatie CoopeTarrazú. Hij is toegankelijk, zuiver en klassiek, met een sappige twist. Gebalanceerde tonen van stroperige pruim en subtiele notigheid maken La Pastora een uitstekende keuze voor elke zetmethode.

Wat deze single-origin koffiebonen uit Costa Rica bijzonder maakt, is de rijke, sedimentaire berggrond van San Jose. Dit uitzonderlijke terroir zorgt voor een uniform smaakprofiel en levendige aciditeit in elke kop. CoopeTarrazú, een coöperatie die meer dan 3.500 lokale koffietelers vertegenwoordigt, zet zich in voor duurzame werkwijzen en het welzijn van de boerengemeenschap.

Kies La Pastora voor een koffie-ervaring die de essentie van Costa Rica vangt: complex fruitkarakter, gebalanceerde zoetheid en de klassieke helderheid die alleen echte single-origin koffiebonen uit Costa Rica kunnen bieden.