Berliner KaffeeröstereiCosta Rica Juanachute Estate
Costa Rica
- Röstgrad: Mittel
- Single Origin
- Fair Trade
Costa Rica Juanachute Estate ist ein Kaffee aus Costa Rica, verkauft von Berliner Kaffeerösterei (Berlin, Deutschland). Röstung: Mittel. Geschmacksnoten laut Rösterei: nougat, cookies, orange blossom, gingerbread, cinnamon, black pepper. Preis: 12,95 $ bis 51,00 $, je nach Packungsgröße. Das sind ab 51,00 $ pro Kilo.
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ab12,95 $
≈ 51,00 $ / kg
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- Sitz der Rösterei
- Deutschland
- Lieferland
- Deutschland · ✓ Ja, die Rösterei sitzt dort
Geschmacksprofil
Nach den Angaben im Shop der Rösterei.
Geschmacksnoten
- Nougat
- Cookies
- Orange blossom
- Gingerbread
- Cinnamon
- Black Pepper
- Cherries
- Red currants
- RöstgradMittel
- HellDunkel
- IntensitätEher kräftig
- MildKräftig
- SäureMittel
- WenigLebhaft
Aromengruppen
- Süßlich
- 3/4
- Schokoladig und nussig
- 1/4
- Fruchtig und blumig
- 3/4
- Würzig
- 2/4
- Kräuter
- 3/4
- Getreideartig
- 3/4
Größen und Preise
| Mahlgrad | Menge | Pro kg | Preis |
|---|---|---|---|
| Ganze Bohne | 250 gr | 51,80 $ | 12,95 $ |
| Gemahlen für Filterkaffee | 250 gr | 51,80 $ | 12,95 $ |
| Ganze Bohne | 500 gr | 51,40 $ | 25,70 $ |
| Gemahlen für Filterkaffee | 500 gr | 51,40 $ | 25,70 $ |
| Ganze Bohne | 1kg | 51,00 $ | 51,00 $ |
| Gemahlen für Filterkaffee | 1kg | 51,00 $ | 51,00 $ |
Beschreibung
Der ungewöhnliche Name dieser kleinen Farm und Nassmühle, die Senor Luis Anastacio Castro gehört, setzt sich aus den Namen seiner Ururgroßeltern Juana und Chute zusammen. Er hat sich auf besondere Aufbereitungsmethoden spezialisiert. Dieser Rohkaffee wurde anaerob fermentiert.
Der Unterschied zur „gewöhnlichen“ aeroben Fermentation besteht darin, dass dem Prozess Sauerstoff entzogen wird, indem der Kaffee in einem luftdichten Behälter gelagert wird. Während der Fermentation bauen Bakterien die im Fruchtfleisch enthaltenen Zucker ab.
Die lokalen, individuellen Bakterienstämme sorgen für einzigartige Aromen. Die genauen Details des Fermentationsprozesses sind wohlgehütete Geheimnisse der Farmer. Der Juanachute anaerobico zeichnet sich durch einen intensiven, nussigen Lebkuchengeschmack aus.
Fragen zu Costa Rica Juanachute Estate
Wie schmeckt Costa Rica Juanachute Estate?
Geschmacksnoten laut Rösterei: nougat, cookies, orange blossom, gingerbread, cinnamon, black pepper, cherries, red currants. Aromagruppen: Fruchtig, Zitrus, Blumig, Nussig und Würzig.
Woher kommt Costa Rica Juanachute Estate?
Herkunft: Costa Rica.
Welchen Röstgrad hat Costa Rica Juanachute Estate?
Röstgrad: Mittel.
Was kostet Costa Rica Juanachute Estate?
Preis: 12,95 $ bis 51,00 $, je nach Packungsgröße. Das sind ab 51,00 $ pro Kilo. Dieser Preis stammt aus einem älteren Eintrag; der Shop hat den aktuellen.
Wo kann ich Costa Rica Juanachute Estate kaufen?
Im Onlineshop von Berliner Kaffeerösterei: Die Preise auf dieser Seite verlinken dorthin. Cafendo verkauft selbst keinen Kaffee.
Antworten aus den Daten des Shops und dem Cafendo-Katalog.
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