Congo - Umoja

Umoja bedeutet auf Swahili „Solidarität“. Der Kaffee wird in Süd-Kivu angebaut und ist das Ergebnis der harten Arbeit von über 11.000 Mitgliedern. Für viele von ihnen ist Kaffee eine wichtige Einkommensquelle und trägt zu nachhaltigen wirtschaftlichen Möglichkeiten und Stabilität bei. Mighty Peace Coffee ist in Frauen- und Minderheitenbesitz und wurde 2018 mitten in der kongolesischen Friedensbewegung von einem internationalen Team gegründet, das sich für soziale und ökologische Gerechtigkeit einsetzt. Das Unternehmen möchte Kaffeekenner:innen und Liebhaber:innen von Specialty Coffee hochwertigen Kaffee bieten und zugleich die Geschichten kongolesischer Freund:innen und Partner:innen teilen. Dafür setzen sich die Richtlinien für faire Bedingungen für Farmer:innen und Arbeiter:innen ein, darunter hohe Arbeitsstandards und eine angemessene, transparente Vergütung. Im Mittelpunkt stehen Inklusion und Gleichberechtigung. Das Unternehmen investiert stark in Gemeinschaften, die durch Gewalt gespalten sind, und bietet Überlebenden Unterstützung, Bildung und Chancen. Außerdem engagiert es sich für Praktiken, die die Bodengesundheit und Artenvielfalt fördern, die Wiederaufforstung unterstützen und regenerative Bio-Modelle voranbringen, um die Umwelt zu schützen. Die Wiederbelebung der kongolesischen Kaffeeindustrie trägt letztlich direkt zum Frieden in der Region bei. Der Kaffee wächst in der Region der Afrikanischen Großen Seen in Süd-Kivu auf 1.500 bis 2.000 Metern Höhe. Er besteht vollständig aus SL-34, einer in Afrika beliebten und hoch angesehenen Varietät. Der Kaffee wird 36 Stunden fermentiert und anschließend auf Hochbeeten getrocknet. Er hat einen leichten Körper und komplexe, süße, reife Fruchtgeschmacksnoten von Pflaume, Aprikose und goldener Rosine.