Colombia Marcel Ordonez Pink Bourbon

Dies ist unsere älteste direkte Beziehung; den ersten Kaffee haben wir 2016 gekauft. Eines der ersten Projekte mit unserem Beschaffungs- und Importpartner This Side Up. Damals stammte der Kaffee von JP Argote. Anbau, Ernte sowie Nass- und Trockenaufbereitung übernimmt die Familie Argote. Der Kaffee wird ohne Pestizide angebaut. Die Familie Argote kontrolliert alle Kaffeebäume visuell auf Anzeichen von Blattrost. Der Übergang zu regenerativer Agroforstwirtschaft ist im Gange. Gemeinsam entsteht ein Dorf von Spezialitätenkaffee-Produzenten.

Als der Absatz ihres Kaffees zunahm, schlossen sich weitere Bauern aus der Umgebung dem Projekt an. Seit 2019 kaufen wir den Kaffee von einem einzelnen Bauern aus der Argote-Gruppe: Jesus Ceron. Bis letztes Jahr bezogen wir auch Kaffee von Marcel Ordoñez. Dieses Jahr haben wir unsere Beziehung zu Marcel Ordoñez vertieft und bringen seinen Pink Bourbon sowie einen ganz besonderen Kaffee mit: die allererste Ernte seines Sidra.

Marcel gehört zur jüngeren Generation der Argote-Bauern in diesem Bezirk. Er ist ein sehr aktives Mitglied der lokalen Spezialitätenkaffee-Szene. Letztes Jahr organisierte er einen Wettbewerb für Spezialitätenkaffee, bei dem mehr als 100 Bauern ihre Kaffees einreichten. Wir sind einer seiner ersten direkten Handelspartner. Er möchte unsere Anforderungen und den Spezialitätenkaffeemarkt verstehen. Er experimentiert mit verschiedenen Varietäten. Außerdem betreibt er eine Baumschule und unterstützt die Argote-Bauern dabei, durch das Anpflanzen anderer Varietäten ihre Vielfalt zu erhöhen.

Dieser doppelt fermentierte, gewaschene Pink Bourbon ist sehr klar und komplex und schmeckt nach Grapefruit, Nougat und Orangenblüte.

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Wir rösten alle unsere Kaffees jede Woche frisch. Nach deiner Bestellung ist der Kaffee nach 2 – 3 Tagen versand- oder abholbereit.

Versand
Abholung in der Rösterei: kostenlos
innerhalb der Niederlande:  € 4,95 -> Bestellungen über 50 Euro: kostenloser Versand
Versand in die EU: ab € 8,00, abhängig von Zielland, Gewicht und Bestellmenge.

Wir bieten alle unsere Kaffees als ganze Bohnen an, da sie viel länger frisch bleiben als vorgemahlener Kaffee. Wenn du deinen Kaffee gemahlen haben möchtest, gib dies bitte in den Anmerkungen an.