Colombia, La Tierrita

In der malerischen Gemeinde Quimbaya, im üppig grünen kolumbianischen Departamento Quindío, liegt eine Farm, deren Name ebenso eindrücklich ist wie ihre Umgebung: „Corcega“. Auf 1.350 Metern über dem Meeresspiegel und bei einem gemäßigten Klima mit einer Durchschnittstemperatur von 22 °C entsteht hier „La Tierrita“, ein außergewöhnlicher Kaffee der Varietät Caturra. Hinter diesem Vorhaben steht die visionäre Silvia Elana Hincapié, eine Kaffeebäuerin mit drei Jahrzehnten Erfahrung im traditionellen Kaffeeanbau. Die Hacienda Corcega ist ihr Meisterwerk: Hier wird jeder Schritt, von der Ernte bis zur Trocknung, mit chirurgischer Präzision ausgeführt. Diese Sorgfalt erstreckt sich auch auf die Fermentation und das Cupping und stellt sicher, dass der Kaffee selbst strengste Qualitätsmaßstäbe übertrifft.

Doch „La Tierrita“ steht nicht für sich allein. Der Kaffee ist ein wichtiger Bestandteil von „The Project Farms El Placer“, das von Sebastián Ramírez ins Leben gerufen wurde. Unter seiner Leitung nutzt das Projekt jahrzehntelange Geschäftserfahrung und Expertise in internationalen Beziehungen, um die unternehmerisch tätigen Frauen an seiner Spitze zu stärken. So entsteht ein Zusammenspiel, das Tradition und Innovation verbindet und die Fülle klassischer Kaffees mit dem Reiz ihrer exotischen Pendants vereint.

„La Tierrita“ ist mehr als nur eine Kaffeefarm: Sie ist ein lebendiges Zeugnis der Leidenschaft, Hingabe und Handwerkskunst, die in jeder Bohne stecken. Dahinter steht eine Gemeinschaft engagierter Menschen, die sich dafür einsetzen, Kaffeeliebhabern auf der ganzen Welt Kolumbiens Beste zu bieten. In „La Tierrita“ verschmelzen Tradition und Innovation zu einem wahrhaft außergewöhnlichen Kaffee.