Colombia Felix Torres Bourbon Ají Washed Filter

Freu dich bei dieser Bourbon-Ají-Varietät auf Zitrus- und Blütennoten, wie man sie von Kaffees aus Äthiopien kennt – denk an Aprikose, Zitronentee und Rose. Am besten genießt du ihn schwarz als Filterkaffee, damit die klare Tasse für sich sprechen kann. Dieser saubere, florale und süße, vollständig gewaschene Bourbon Ají stammt von Felix Torres und wächst auf der Farm Hoyo Frío in Curití, Santander, Kolumbien. Bourbon Ají ist eine seltene und unverwechselbare Varietät, und dieser Lot ergibt eine spritzige, lebhafte Tasse. Als Filterkaffee schmeckt er hell und saftig, nach Aprikose und Zitronentee, begleitet von einer zarten Rosennote. Santander ist eine spannende Herkunft, die noch weniger bekannt ist als einige andere Regionen Kolumbiens. Dieser Kaffee zeigt eindrucksvoll, warum man die Region im Blick behalten sollte: sauber, fruchtbetont und wirklich köstlich. Wie alle unsere Filterröstungen eignet sich dieser Kaffee wahrscheinlich nicht für Siebträgermaschinen. Wenn du eine bessere Option für deine Siebträgermaschine zu Hause suchst, deinen Kaffee mit Milch trinkst oder einen Kaffee mit mehr Körper und Textur möchtest, wählst du besser eine unserer Espressoröstungen. Für Hilfe bei der Wahl des Mahlgrads klick hier.