Colombia Felix Torres Bourbon Ají Washed Filter

Verwacht citrus- en bloemige smaaknoten in Ethiopische stijl van deze Bourbon Ají-variëteit: denk aan abrikoos, citroenthee en roos. Het lekkerst als filterkoffie, zwart, zodat de helderheid van de kop goed tot zijn recht komt. Dit is een schone, bloemige en zoete, volledig gewassen Bourbon Ají van Felix Torres, geteeld op de boerderij Hoyo Frío in Curití, Santander, Colombia. Bourbon Ají is een zeldzame en onderscheidende variëteit, en deze partij levert een sprankelende, heldere kop koffie op. Filterkoffie van deze koffie smaakt helder en sappig, naar abrikoos en citroenthee, met een vleugje delicate roos. Santander is een spannend herkomstgebied dat nog minder bekend is dan sommige andere regio’s van Colombia. Deze koffie laat goed zien waarom het de moeite waard is om het in de gaten te houden: schoon, fruitig en bijzonder bevredigend. Zoals al onze filterbrandingen is deze koffie waarschijnlijk niet geschikt voor pistonmachines. Als je een betere optie zoekt voor je pistonmachine thuis, je koffie met melk drinkt of een koffie met meer body en textuur wilt, kun je beter een van onze espressobrandingen kiezen. Voor hulp bij het kiezen van de maalgraad, klik hier.