Colombia Felix Torres Bourbon Ají Washed Filter

Espera notas cítricas y florales al estilo de Etiopía en esta variedad Bourbon Ají: piensa en albaricoque, té de limón y rosa. Se disfruta mejor como café de filtro, solo, para que destaque la claridad en taza. Este Bourbon Ají lavado, limpio, floral y dulce, es de Felix Torres y se cultiva en la finca Hoyo Frío, en Curití, Santander, Colombia. Bourbon Ají es una variedad rara y distintiva, y este lote ofrece una taza vibrante y brillante. Al prepararlo como café de filtro, se aprecian notas brillantes y jugosas de albaricoque y té de limón, junto con un delicado toque floral de rosa. Santander es un origen fascinante, todavía menos conocido que otras regiones de Colombia, y este café es un gran ejemplo de por qué merece la pena seguirlo de cerca: limpio, frutal y realmente satisfactorio. Como todos nuestros tuestes para filtro, probablemente no sea adecuado para cafeteras de espresso. Si buscas una opción más adecuada para preparar café en tu cafetera de espresso doméstica, tomarlo con leche o disfrutar de un café con más cuerpo y textura, es más seguro elegir uno de nuestros tuestes para espresso. Para obtener ayuda con el ajuste de molienda, haz clic aquí.