Colombia | El Nevado del Huila

Was für ein köstlicher Kaffee aus Colombia! Wenn dir unser inzwischen nicht mehr erhältlicher Colombia Sierra Nevada geschmeckt hat, wirst du diesen Kaffee noch mehr lieben!

Mit Geschmacksnoten von Karamell, Melasse und goldenen Rosinen schmeckt dieser Kaffee bei jeder Zubereitung hervorragend! Ob Espresso, Pour-over oder Filterkaffee – unabhängig von der Zubereitungsmethode ergibt dieser Kaffee stets eine saftige, lebendige und ausgewogene Tasse. Als wichtige Komponente unserer Knockbox Espresso Mischung harmoniert dieser Kaffee auch wunderbar mit Bohnen aus anderen Anbaugebieten! 

Hier erfährst du, was der Importeur über die Bohnen zu sagen hat:

Mach dich bereit für luftige Höhen: Wir stellen dir El Nevado del Huila vor, ein majestätisches Gemeinschaftslot, das hauptsächlich von Produzenten aus den bezaubernden Orten Santa Maria und Pitalito stammt, eingebettet in die atemberaubende Landschaft im Norden und Süden von Huila. Doch was diesen Kaffee wirklich außergewöhnlich macht, geht weit über seine geografische Herkunft hinaus – er ist eng mit dem mächtigen Nevado del Huila verbunden, dem höchsten Vulkan Kolumbiens, der beeindruckende fast 5.500 Meter beziehungsweise 18.000 Fuß in die Höhe ragt!

Die Entstehung von El Nevado del Huila ist eine Kunst, die Präzision und Exzellenz vereint. Jedes kleine Lot wird sorgfältig ausgewählt. Die einzelnen Kaffees werden mehrfach verkostet, bevor sie nahtlos in das Hauptlot einfließen. Qualität steht an erster Stelle, und nur Kaffees, die strenge Verkostungsstandards erfüllen, werden aufgenommen. Die Reise beginnt, wenn der Produzent an einer unserer Einkaufsstationen eine Probe vorlegt, wo sie zunächst bewertet wird. Nach der Freigabe geht das Lot weiter ins Lager, wo es einer weiteren Verkostungsrunde unterzogen wird.

Dieser Kaffee wurde in Zusammenarbeit mit The Coffee Quest importiert. Das wachsende Team und die Partnerschaften mit den Farmern setzen sich für Transparenz, langfristige Nachhaltigkeit und Qualität ein. 

Geschmacksnoten: Karamell, Melasse, goldene Rosinen. Lebendige und saftige Säure, sehr klarer Geschmack.
Aufbereitung: Washed
Varietäten: Caturra, Colombia, Castillo
Anbauhöhe: 1600–1900 m ü. d. M.
Röstgrad: 2,5 (Skala von 1 = hellste bis 5 = dunkelste Röstung)

HINWEIS: Produktbilder dienen nur der Veranschaulichung. Die tatsächliche Verpackung kann geringfügig abweichen.