Colombia - ASOSPAC FTO

Fair-Trade- und Bio-Kaffee aus Kolumbien mit Noten von Schokolade, Melasse und Cranberry.

ANBAU: Kleinbauern von ASOSPAC
REGION: Tolima, Kolumbien
VARIETÄTEN: Colombia, Catura, Castillo
AUFBEREITUNG: Washed
ANBAUHÖHE: 1550–2030 m ü. NN
ZERTIFIZIERUNG: Bio, Fair Trade
GESCHMACKSNOTEN: Schokolade, Melasse, Cranberry

Die Asociacion de Productores Agropecuarios y Comercializadores de Sandiago Perez (ASOSPAC) wurde 2017 mit nur 29 engagierten Mitgliedsbetrieben gegründet und ist zu einer lebendigen Gemeinschaft aus 50 kleinbäuerlichen Kaffeeproduzenten gewachsen. Diese gemeinnützige Organisation setzt sich durch gemeinschaftliches Handeln und Innovation für die Entwicklung des ländlichen Raums und das sozioökonomische Wohlergehen ihrer Mitglieder ein. Eine der größten Stärken von ASOSPAC ist das Engagement für die Schulung der Produzenten in nachhaltigen Praktiken, wodurch sie dank Zertifizierungen wie Fair Trade und Bio Premiumpreise erzielen können. Diese Bemühungen verbessern nicht nur das Einkommen auf den Höfen, sondern tragen auch dazu bei, eine inklusivere und gerechtere Zukunft zu gestalten und die nächste Generation junger Kaffeebauern dazu zu ermutigen, das Erbe verantwortungsvoller Produktion in hoher Qualität fortzuführen.