Café Trevigiano
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ab8.900 CLP
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- Sitz der Rösterei
- Chile
- Lieferland
- Deutschland · Im Shop der Rösterei nicht aufgeführt
Größen und Preise
| Mahlgrad | Menge | Preis |
|---|---|---|
| Gemahlen für Espresso | 250g | 8.900 CLP ↗ |
| Gemahlen für den Espressokocher | 250g | 8.900 CLP ↗ |
| Gemahlen für Filterkaffee | 250g | 8.900 CLP ↗ |
| Gemahlen | 250g | 8.900 CLP ↗ |
| Grano | 250g | 8.900 CLP ↗ |
| Gemahlen für Espresso | 1kg | 31.400 CLP ↗ |
| Gemahlen für den Espressokocher | 1kg | 31.400 CLP ↗ |
| Gemahlen für Filterkaffee | 1kg | 31.400 CLP ↗ |
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| Mahlgrad | Menge | Preis |
|---|---|---|
| Gemahlen | 1kg | 31.400 CLP ↗ |
| Grano | 1kg | 31.400 CLP ↗ |
| Gemahlen für Espresso | 2kg | 59.800 CLP ↗ |
| Gemahlen für den Espressokocher | 2kg | 59.800 CLP ↗ |
| Gemahlen für Filterkaffee | 2kg | 59.800 CLP ↗ |
| Gemahlen | 2kg | 59.800 CLP ↗ |
| Grano | 2kg | 59.800 CLP ↗ |
Beschreibung
Aufbereitung
Aufbereitungsmethode 60 % Natural / 40 %
Fermentationszeit 24 Stunden
Mechanische Trocknung
Feuchtigkeit (%) 10,1
Dichte 670
Wasseraktivität (Aw) -
Rösterei
Röstdatum Monatlich
Röstprofil Mittel
Röstmaschine Diedrich IR-12
Chargengröße (kg) 10
Röstverlust (%) 16 %
Gewerbliche Verwendung
Vorgesehene Verwendung Espresso und Milchgetränke
Zugehörige Kunden Verschiedene
Verkostung und Bewertung
Verkoster Carlos Rizzo
Verkostungsdatum 2025
Intensität der Duftnote 10
Intensität des Aromas 11
Duftnote 5
Aroma 5
Geschmacksintensität 7
Intensität des Nachgeschmacks 7
Geschmack 8
Nachgeschmack 5
Säureintensität 4
Säure 8
Süßeintensität 8
Süße 5
Mundgefühl-Intensität 6
Textur 5
Gesamteindruck 5
Endpunktzahl (SCA /100) 84,5
Geschmacksnoten Mittlerer bis voller Körper, dunkle Schokolade, Nüsse.
Automatisch übersetzt · Originalsprache: Spanisch
Bewertungen
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