Café Descafeinado
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ab15.990 CLP
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- Sitz der Rösterei
- Chile
- Lieferland
- Deutschland · Im Shop der Rösterei nicht aufgeführt
Größen und Preise
| Mahlgrad | Menge | Preis |
|---|---|---|
| Gemahlen für Espresso | 250g | 15.990 CLP ↗ |
| Gemahlen für den Espressokocher | 250g | 15.990 CLP ↗ |
| Gemahlen für Filterkaffee | 250g | 15.990 CLP ↗ |
| Gemahlen | 250g | 15.990 CLP ↗ |
| Grano | 250g | 15.990 CLP ↗ |
| Gemahlen für Espresso | 1kg | 48.400 CLP ↗ |
| Gemahlen für den Espressokocher | 1kg | 48.400 CLP ↗ |
| Gemahlen für Filterkaffee | 1kg | 48.400 CLP ↗ |
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| Mahlgrad | Menge | Preis |
|---|---|---|
| Gemahlen | 1kg | 48.400 CLP ↗ |
| Grano | 1kg | 48.400 CLP ↗ |
| Gemahlen für Espresso | 2kg | 93.800 CLP ↗ |
| Gemahlen für den Espressokocher | 2kg | 93.800 CLP ↗ |
| Gemahlen für Filterkaffee | 2kg | 93.800 CLP ↗ |
| Gemahlen | 2kg | 93.800 CLP ↗ |
| Grano | 2kg | 93.800 CLP ↗ |
Beschreibung
Verarbeitung
Aufbereitungsmethode Natural – entkoffeiniert
Fermentationszeit 24 Std.
Trocknung mechanisch
Feuchtigkeit (%) 12 %
Dichte 696
Wasseraktivität (Aw) –
Rösterei
Röstdatum wöchentlich
Röstprofil mittel
Röstmaschine Diedrich DR-12
Chargengröße (kg) 10
Röstverlust (%) 15 %
Kommerzielle Verwendung
Vorgesehene Verwendung Espresso und Filterkaffee
Zugehörige Kunden verschiedene
Zusätzliche Anmerkungen –
Verkostung und Bewertung
Verkoster Edgar Montiel
Verkostungsdatum 2026
Duft / Aroma 7
Geschmack 7,25
Nachgeschmack 8
Säure 7,75
Körper 8
Balance 7,25
Gesamt 30
Einheitlichkeit 8
Endpunktzahl (SCA /100) 83,25
Geschmacksnoten Karamell, brauner Zucker, schwarzer Tee
Automatisch übersetzt · Originalsprache: Spanisch
Bewertungen
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