Café Descafeinado
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Formatos y precios
| Molienda | Tamaño | Precio |
|---|---|---|
| Molido para espresso | 250g | 15.990 CLP ↗ |
| Molido para cafetera italiana | 250g | 15.990 CLP ↗ |
| Molido para filtro | 250g | 15.990 CLP ↗ |
| Molido | 250g | 15.990 CLP ↗ |
| Grano | 250g | 15.990 CLP ↗ |
| Molido para espresso | 1kg | 48.400 CLP ↗ |
| Molido para cafetera italiana | 1kg | 48.400 CLP ↗ |
| Molido para filtro | 1kg | 48.400 CLP ↗ |
Ver los 15
| Molienda | Tamaño | Precio |
|---|---|---|
| Molido | 1kg | 48.400 CLP ↗ |
| Grano | 1kg | 48.400 CLP ↗ |
| Molido para espresso | 2kg | 93.800 CLP ↗ |
| Molido para cafetera italiana | 2kg | 93.800 CLP ↗ |
| Molido para filtro | 2kg | 93.800 CLP ↗ |
| Molido | 2kg | 93.800 CLP ↗ |
| Grano | 2kg | 93.800 CLP ↗ |
Descripción
Procesamiento
Método de beneficio Natural - Descafeinado
Tiempo de fermentación 24H
Secado Mecánico
Humedad (%) 12%
Densidad 696
Actividad de agua (Aw) -
Tostaduría
Fecha de tueste Semanal
Perfil de tueste Medio
Máquina de tueste Diedrich DR-12
Carga (kg) 10
Pérdida por tueste (%) 15%
Destino Comercial
Uso previsto Espresso y filtrados
Clientes asociados Varios
Observaciones adicionales -
Cata y Evaluación
Catador(es) Edgar Montiel
Fecha de catación 2026
Fragancia / Aroma 7
Sabor 7,25
Postgusto 8
Acidez 7,75
Cuerpo 8
Balance 7,25
Overall 30
Uniformidad 8
Puntaje final (SCA /100) 83,25
Notas de sabor Caramelo, Azúcar rubia, Té negro
Reseñas
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