Café Brasil Gilcimar Spavier
Brasil
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desde18.000 CLP
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Formatos y precios
| Molienda | Tamaño | Precio |
|---|---|---|
| Molido para espresso | 250g | 18.000 CLP ↗ |
| Molido para cafetera italiana | 250g | 18.000 CLP ↗ |
| Molido para filtro | 250g | 18.000 CLP ↗ |
| Molido | 250g | 18.000 CLP ↗ |
| Grano | 250g | 18.000 CLP ↗ |
| Molido para espresso | 1kg | 71.500 CLP ↗ |
| Molido para cafetera italiana | 1kg | 71.500 CLP ↗ |
| Molido para filtro | 1kg | 71.500 CLP ↗ |
Ver los 15
| Molienda | Tamaño | Precio |
|---|---|---|
| Molido | 1kg | 71.500 CLP ↗ |
| Grano | 1kg | 71.500 CLP ↗ |
| Molido para espresso | 2kg | 140.000 CLP ↗ |
| Molido para cafetera italiana | 2kg | 140.000 CLP ↗ |
| Molido para filtro | 2kg | 140.000 CLP ↗ |
| Molido | 2kg | 140.000 CLP ↗ |
| Grano | 2kg | 140.000 CLP ↗ |
Descripción
Procesamiento
Método de beneficio Honey / CD
Tiempo de fermentación 24 Horas
Secado Mecánico
Humedad (%) 9,9
Densidad 761
Actividad de agua (Aw) -
Tostaduría
Fecha de tueste Mensual
Perfil de tueste Medio
Máquina de tueste Diedrich DR-12
Carga (kg) 10
Pérdida por tueste (%) 14%
Destino Comercial
Uso previsto Filtrado
Clientes asociados Varios
Observaciones adicionales -
Cata y Evaluación
Catador(es) Carlos Rizzo
Fecha de catación 2025
Intensidad Fragancia 5,25
Intensidad Aroma 13
Fragancia 5,25
Aroma 4,59
Intensidad de sabor 13
Intensidad Post-gusto 12
Sabor 5,25
Notas de sabor Chocolate, Mora y Manzanilla
Post-Gusto 4,59
Intensidad Acidez 5
Acidez 3,93
Intensidad Dulzura 10
Dulzura 3,93
Intensidad en boca 8
Textura 3,28
Overall 4,59
Puntaje final (SCA /100) 88
Reseñas
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