Café de especialidad Colombia Nariño

Entdecke einen Spezialitätenkaffee aus Nariño, Kolumbien, einer traditionsreichen Kaffeeregion inmitten der imposanten Andenlandschaft. Diese Partie entsteht durch die gemeinsame Arbeit von 17 Kleinproduzenten aus zehn Gemeinden rund um den Vulkan Galeras. Ihre Farmen liegen auf einer Höhe von 1.800 bis 2.050 Metern.

Der Kaffee wird aus verschiedenen Arabica-Varietäten angebaut — Castillo, Caturra, Colombia, Maragogype und Pink Bourbon — deren Vielfalt zu einer charaktervollen und komplexen Tasse beiträgt. Die Produzenten bewirtschaften kleine Farmen von 1 bis 10 Hektar und pflegen traditionelle Anbau- und Fermentationsmethoden, die von Generation zu Generation weitergegeben werden.

Die gewaschene Aufbereitung hebt die Klarheit und Präzision der Aromen hervor. Dieser Kaffee ist Teil einer Initiative, die gemeinsam mit Azahar Coffee und Slow Food Coffee Coalition entwickelt wurde und die Arbeit dieser Kleinproduzenten aus Nariño in einer gemeinschaftlichen Partie vereint.

In der Tasse zeigt sich ein süßes, fruchtiges Profil mit Geschmacksnoten von Blaubeere, Apfel und Schokolade, begleitet von einem angenehm buttrigen Mundgefühl. Eine Kombination, die für eine ausgewogene und ausdrucksstarke Tasse sorgt.

Lokal in Cartagena geröstet: Der Kaffee Colombia Nariño ist ideal für alle, die einen hochwertigen kolumbianischen Spezialitätenkaffee aus Höhenlagen entdecken möchten, dessen Profil Frucht, Süße und Schokolade vereint.