BURUNDI | MASHA | WASHED - ESPRESSO

Herkunft: Burundi Region: Kayanza Farm: Masha Produzent: Kleinbauern Anbauhöhe: 1.672 m ü. d. M. Aufbereitung: Washed Varietät: Bourbon Geschmacksnoten: Apfel-Tarte-Tatin, Sumo-Zitrusfrucht, Karamellbonbon Kaffee-Informationen:

Masha ist ein gewaschener Bourbon aus Kayanza in Burundi, mit einem lebendigen Fruchtcharakter und einer tiefen, wohltuenden Süße, die sich wunderbar als Espresso eignet.

Der erste Schluck bringt die Wärme karamellisierter Äpfel, gefolgt von einer saftigen Sumo-Zitrusnote, die dem Kaffee Frische und Energie verleiht. Darunter entwickelt sich eine sanfte Karamellsüße, die die Säure mildert und für einen ausgewogenen, runden Abgang sorgt.

Als Espresso werden die Aromen konzentrierter und großzügiger. Die Frucht bleibt klar und lebendig, während die Karamellnote für Körper sorgt und alles zusammenhält. Denk an Apfel-Tarte-Tatin mit Himbeerkompott und zum Abschluss ein Karamellbonbon.

Masha ist ein Community-Mikrolot, das an der Masha Washing Station aufbereitet wird. Dort wird Kaffee von mehr als 3.200 Kleinbauern angenommen. Die sorgfältige gewaschene Aufbereitung verleiht dem Kaffee Klarheit und lässt Süße und Frucht in jeder Tasse klar hervortreten.

Das Ergebnis ist ein Espresso, der lebendig wirkt, ohne scharf zu werden, und süß ist, ohne schwer zu sein. Schon beim ersten Schluck steckt er voller Charakter und klingt mit einem klaren, lang anhaltenden Abgang aus, der Lust auf den nächsten macht.