BURUNDI | KIBINGO ORO DRY NATURAL | LIGHT ROAST

• LAND: BURUNDI
  REGION: KAYANZA
  INHABER: 1.739 KLEINBAUERN (ARBEITEN MIT GREENCO)
  FARM/KOOPERATIVE/STATION: KIBINGO WASHING STATION
  HÖHE: 1700–1900 m ü. d. M.
  VARIETÄT: BOURBON
  AUFBEREITUNG: MIT HEFE INOKULIERT (ORO), TROCKEN NATURAL
  IMPORTEUR: SUCAFINA
  
  
• CUPPING-NOTIZEN:
  DUNKLE KIRSCHEN
  ZWETSCHGE
  FRUCHTDROPS
  
  
• HELLE RÖSTUNG
  FÜR FILTERKAFFEE UND BATCH BREW
  
  

ÜBER DIE STATION / REGION

Die Kibingo Washing Station liegt in der Gemeinde Kayanza im Norden Burundis. Die Station selbst befindet sich auf 1893 Metern über dem Meeresspiegel. Die Höhe der Farmen in den benachbarten Hügeln, die die Washing Station beliefern, variiert zwischen 1700 und 1900 Metern über dem Meeresspiegel.

Kibingo betreut 1739 registrierte Kaffeebauern, die über 18 Hügel der Gegend verteilt sind. Alle Erzeuger, die bei einer Greenco Washing Station registriert sind, sind in Gruppen von 30 Personen organisiert, die von einem Farmleiter angeführt werden. Dieser Leiter fungiert als Sprecher und erleichtert die Kommunikation und Organisation mit der Washing Station.

Die Washing Station ist mit 10 Fermentationstanks, 2 Einweichtanks und einer Trockenfläche mit 165 Trockentischen und 4 Vortrocknungstischen ausgestattet. Kibingo kann täglich 750.000 kg Kaffeekirschen verarbeiten.

An der Washing Station können Bauern organischen Dünger aus kompostiertem Kaffeepulp erhalten. Um die Erneuerung der Farmen zu fördern, können Erzeuger an der Washing Station kostengünstige, subventionierte Kaffeesetzlinge bekommen. Jede Station verfügt zu diesem Zweck über eine eigene Baumschule.

Die Washing Station beteiligt sich an einer Reihe von Projekten zur Unterstützung und Einbindung der Bauern, die darauf ausgerichtet sind, die Gemeinschaften zu stärken und die Erträge zu verbessern.