BURUNDI | KIBINGO ORO DRY NATURAL | LIGHT ROAST

• PAÍS: BURUNDI
  REGIÓN: KAYANZA
  PROPIETARIOS: 1.739 PEQUEÑOS PRODUCTORES (TRABAJAN CON GREENCO)
  FINCA/COOPERATIVA/ESTACIÓN: ESTACIÓN DE LAVADO KIBINGO
  ALTITUD: 1700 - 1900 m s. n. m.
  VARIEDAD: BOURBON
  PROCESO: NATURAL EN SECO CON INOCULACIÓN DE LEVADURA (ORO)
  IMPORTADOR: SUCAFINA
  
  
• NOTAS DE CATA:
  CEREZAS OSCURAS
  CIRUELA
  GOLOSINAS DE FRUTA
  
  
• TUESTE CLARO
  PARA CAFÉ DE FILTRO Y PREPARACIÓN POR LOTES
  
  

SOBRE LA ESTACIÓN / REGIÓN

La estación de lavado Kibingo está en la comuna de Kayanza, en el norte de Burundi. La estación se encuentra a 1893 metros sobre el nivel del mar. La altitud de las fincas de las colinas vecinas que abastecen a la estación de lavado varía entre 1700 y 1900 metros sobre el nivel del mar.

Kibingo presta servicio a 1739 caficultores registrados, repartidos por 18 colinas de la zona. Todos los productores registrados en una estación de lavado de Greenco están organizados en grupos de 30 personas, dirigidos por un líder de finca. Este líder actúa como portavoz para facilitar la comunicación y la organización con la estación de lavado.

La estación de lavado está equipada con 10 tanques de fermentación, 2 tanques de remojo y un patio de secado con 165 mesas de secado y 4 mesas de presecado. Kibingo puede procesar 750.000 kg de cerezas de café al día.

En la estación de lavado, los agricultores pueden obtener fertilizante orgánico a partir de pulpa de café compostada. Para fomentar la renovación de las fincas, los productores pueden conseguir plántulas de café subvencionadas a bajo coste en la estación de lavado. Cada estación tiene su propio vivero para este fin.

La estación de lavado participa en varios proyectos de apoyo y acompañamiento a agricultores, centrados en fortalecer las comunidades y mejorar los rendimientos.