BURUNDI | KIBINGO ORO DRY NATURAL | LIGHT ROAST

• PAYS : BURUNDI
  RÉGION : KAYANZA
  PROPRIÉTAIRES : 1 739 PETITS PRODUCTEURS (TRAVAILLANT AVEC GREENCO)
  FERME/COOP/STATION : STATION DE LAVAGE KIBINGO
  ALTITUDE : 1 700 - 1 900 m.a.s.l
  VARIÉTÉ : BOURBON
  PROCESS : NATUREL SEC AVEC INOCULATION DE LEVURES (ORO)
  IMPORTATEUR : SUCAFINA
  
  
• NOTES DE DÉGUSTATION :
  CERISES NOIRES
  PRUNE
  BONBONS FRUITÉS
  
  
• TORRÉFACTION CLAIRE
  POUR CAFÉ FILTRE ET CAFÉ FILTRE EN GRANDE QUANTITÉ
  
  

À PROPOS DE LA STATION / RÉGION

La station de lavage Kibingo se trouve dans la commune de Kayanza, au nord du Burundi. La station elle-même est située à 1 893 mètres d’altitude. L’altitude des fermes des collines voisines qui approvisionnent la station de lavage varie de 1 700 à 1 900 mètres au-dessus du niveau de la mer.

Kibingo accompagne 1 739 producteurs de café enregistrés, répartis sur 18 collines de la région. Tous les producteurs inscrits auprès d’une station de lavage Greenco sont organisés en groupes de 30 personnes, dirigés par un responsable agricole. Celui-ci sert de porte-parole afin de faciliter la communication et l’organisation avec la station de lavage.

La station de lavage est équipée de 10 cuves de fermentation, de 2 cuves de trempage et d’une aire de séchage avec 165 tables de séchage et 4 tables de pré-séchage. Kibingo peut traiter 750 000 kg de cerises de café par jour.

À la station de lavage, les agriculteurs peuvent obtenir de l’engrais biologique fabriqué à partir de pulpe de café compostée. Pour favoriser le renouvellement des fermes, les producteurs peuvent se procurer des plants de café subventionnés à bas coût auprès de la station de lavage. Chaque station dispose de sa propre pépinière à cette fin.

La station de lavage participe à plusieurs projets de sensibilisation et de soutien aux agriculteurs, axés sur le renforcement des communautés et l’amélioration des rendements.