BURUNDI | KIBINGO ORO DRY NATURAL | LIGHT ROAST

• LAND: BURUNDI
  REGIO: KAYANZA
  EIGENAREN: 1.739 KLEINE KOFFIEBOEREN (WERKEN SAMEN MET GREENCO)
  BOERDERIJ/COÖPERATIE/STATION: KIBINGO WASHING STATION
  HOOGTE: 1700 - 1900 m boven zeeniveau
  VARIËTEIT: BOURBON
  VERWERKING: MET GIST GEÏNOCULEERD (ORO) DRY NATURAL
  IMPORTEUR: SUCAFINA
  
  
• CUPPINGNOTITIES:
  DONKERE KERSEN
  PRUIM
  FRUITDROP
  
  
• LICHTE BRANDING
  VOOR FILTERKOFFIE EN BATCH BREW
  
  

OVER HET STATION / DE REGIO

Kibingo washing station ligt in de gemeente Kayanza in het noorden van Burundi. Het station zelf ligt op 1893 meter boven zeeniveau. De hoogte van de boerderijen op de naburige heuvels die het washing station bevoorraden, varieert van 1700 tot 1900 meter boven zeeniveau.

Kibingo bedient 1739 geregistreerde koffietelers, verspreid over 18 heuvels in het gebied. Alle producenten die bij een Greenco washing station zijn geregistreerd, zijn georganiseerd in groepen van 30 personen, geleid door een farm leader. Deze leider treedt op als woordvoerder om de communicatie en organisatie met het washing station te vergemakkelijken.

Het washing station is uitgerust met 10 fermentatietanks, 2 weektanks en een droogveld met 165 droogtafels en 4 voordroogtafels. Kibingo kan 750.000 kg koffiebessen per dag verwerken.

Bij het washing station kunnen boeren organische mest verkrijgen uit gecomposteerde koffiepulp. Om de vernieuwing van boerderijen te bevorderen, kunnen producenten bij het washing station tegen lage kosten gesubsidieerde koffieplantjes krijgen. Elk station heeft hiervoor een eigen kwekerij.

Het washing station neemt deel aan een aantal projecten voor voorlichting en ondersteuning van boeren, gericht op het versterken van gemeenschappen en het verbeteren van de opbrengsten.