BURUNDI KAYANZA – espresso

Burundi Kayanza muestra su carácter africano desde el primer sorbo. En la taza predominan los jugosos arándanos y el pomelo, entrelazados con notas de cacao y un largo final que recuerda al té negro. Su perfil es expresivo, complejo y extraordinariamente jugoso, y su cuerpo suave hace que, pese a su intensa frutosidad, el café esté muy bien equilibrado.

Este carácter se debe al terroir de altura de Burundi y al cuidadoso procesamiento de los granos. La combinación del clima, los suelos fértiles y un proceso de elaboración preciso permite extraer una intensa frutosidad, manteniendo al mismo tiempo la limpieza del sabor y la elegancia en taza.

Elegimos este café porque queríamos ofrecer un espresso que mostrara la diversidad del café de especialidad. Es una propuesta para quienes buscan algo más que chocolate y frutos secos: jugosa, atrevida y llena de energía. Un espresso que no solo te despierta, sino que permanece en la memoria mucho después del último sorbo.