Brazil SanCoffee

Geschmacksnoten von Haselnuss, Karamell und Honig.

Wir freuen uns sehr, dass unser Brazil SanCoffee im Juli 2023 in Irland als Finalist für die IQFA Awards nominiert wurde. Es war uns eine Freude, gemeinsam mit anderen großartigen Unternehmen nominiert zu sein, und wir sind stolz darauf, dass unser eigener Kaffee es ins Finale in der Kategorie „Best Hot Beverages 2023“ geschafft hat.

Dieser vollständig rückverfolgbare und transparent gehandelte Kaffee stammt von der San Antonio Estate im Süden von Minas Gerais. SanCoffee ist eine Kooperative aus 20 Fazendas oder Estates.

SanCoffee verfügt über ein zentrales Labor, ein Lager und eine Trockenmühle sowie ein eigenes Team aus Q Graders, das die Qualität der Kaffees aller Mitgliedsbetriebe überwacht. Durch die Zusammenarbeit im zentralen Labor können die Betriebe die langjährige gemeinsame Erfahrung der Kooperative miteinander teilen und davon profitieren. Darüber hinaus ermöglichen die vollständige Kontrolle über das Lager und die Trockenmühle eine lückenlose Rückverfolgbarkeit sowie präzise Mahlvorgaben für Kunden. 

Als gemeinschaftliche Exportpartnerschaft ist es SanCoffee gelungen, die Auswirkungen eines gefährlich niedrigen Marktpreises abzumildern. In den meisten Fällen liegen die Prämien für die Erzeuger 30–50 % über den lokalen Marktpreisen und den Preisen am C-Markt. SanCoffee und seine Mitglieder arbeiten weiterhin gemeinsam daran, die Möglichkeiten der Mitglieder zu stärken, über den lokalen Marktpreisen zu verkaufen und so die wirtschaftliche Nachhaltigkeit zu fördern.       

Dieser Kaffee mit einer Bewertung von über 80 Punkten ist ein echter Gewinner: Er bietet Geschmacksnoten von Haselnuss, Karamell und Honig, eignet sich hervorragend als sortenreiner Kaffee und verleiht jeder Mischung natürliche Süße.

Klimaneutralität

SanCoffee setzt sich seit Langem für die Nachhaltigkeit seiner Aktivitäten ein – sowohl im Hinblick auf den Umweltschutz als auch auf soziale Verantwortung. Ziel ist es, die Lebensbedingungen in den umliegenden Gemeinden zu verbessern und einen Beitrag für die kommenden Generationen zu leisten.

Als Kaffeeerzeuger sind wir eng mit der Natur verbunden und zugleich an der wichtigsten Wirtschaftsaktivität unserer Region beteiligt. Daher sind wir fest davon überzeugt, dass wir mehr für den Planeten und unsere Mitmenschen tun können.

Der Klimawandel ist zweifellos eines der größten Probleme, mit denen wir konfrontiert sind, und stellt eine echte Bedrohung für die Zukunft des Kaffeeanbaus dar. Deshalb sehen wir es als natürliche Weiterentwicklung, unseren CO₂-Fußabdruck in Angriff zu nehmen. Im Jahr 2020 konnten wir erstmals 100 % der Treibhausgasemissionen aus dem Jahr 2019 ausgleichen und wurden damit zu einer der ersten Kaffeekooperativen in Brasilien, die Klimaneutralität erreicht hat.