Vigilante CoffeeBrazil Capim Seco
Brasilien
- Röstgrad: Mittel
- Single Origin
- 100 % Direct Trade
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ab18,95 $
≈ 50,68 $ / kg
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- Sitz der Rösterei
- Vereinigte Staaten
- Lieferland
- Deutschland · ✓ Ja, laut Shop der Rösterei
Die Mikroregion Carmo de Minas mit ihren fruchtbaren Böden und dem zerklüfteten Gelände bietet wunderschöne Kaffeeplantagen in Höhenlagen zwischen 900 und 1.500 Metern.
Geschmacksprofil
Nach den Angaben im Shop der Rösterei.
Geschmacksnoten
- Milk Chocolate
- Juicy
- Toasted Almonds
- RöstgradMittel
- HellDunkel
- SäureMittel
- WenigLebhaft
Aromengruppen
- Süßlich
- 3/4
- Schokoladig und nussig
- 4/4
- Fruchtig und blumig
- 2/4
- Röstig
- 2/4
- Würzig
- 1/4
- Bitter
- 1/4
- Kräuter
- 1/4
- Getreideartig
- 1/4
Geeignet für
- Espresso
- 4/4
- Cappuccino
- 3/4
- Lungo
- 3/4
- Café Crème
- 3/4
Größen und Preise
| Mahlgrad | Menge | Pro kg | Preis |
|---|---|---|---|
| Ganze Bohne | 12oz | 55,70 $ | 18,95 $ ↗ |
| Gemahlen für Espresso | 12oz | 55,70 $ | 18,95 $ ↗ |
| Gemahlen für Filterkaffee | 12oz | 55,70 $ | 18,95 $ ↗ |
| Gemahlen für French Press | 12oz | 55,70 $ | 18,95 $ ↗ |
| Ganze Bohne | 5lb | 50,68 $ | 114,95 $ ↗ |
| Gemahlen für Filterkaffee | 5lb | 50,68 $ | 114,95 $ ↗ |
| Gemahlen für French Press | 5lb | 50,68 $ | 114,95 $ ↗ |
Beschreibung
Die Mikroregion Carmo de Minas mit ihren fruchtbaren Böden und ihrem zerklüfteten Terrain bietet wunderschöne Kaffeeplantagen in Höhenlagen zwischen 900 und 1.500 Metern. Obwohl sonniges Wetter vorherrscht, sind die Temperaturen mild und die Niederschläge verteilen sich gleichmäßig über das Jahr. Dieses außergewöhnliche Terroir entsteht durch die perfekten natürlichen Bedingungen in Verbindung mit der sorgfältigen Kaffeeanbaupraxis, die das Team von Fazenda Sertao effizient und hingebungsvoll umsetzt. Kaffee aus dieser Region ist für seinen vollen Körper und seine mittlere bis hohe Säure bekannt. Die Wirtschaft der Region basiert auf der Landwirtschaft, und Kaffee sorgt für mehr als die Hälfte der Einkommen und Arbeitsplätze.
LandBrasilien
RegionCarmo de Minas
FarmCapim Seco
Höhenlage1100–1350 Meter
VarietätenYellow Bourbon, Red Bourbon
AufbereitungNatural
RöstgradMittel
Capim Seco Brasilien Geschmacksnoten Milchschokolade, saftig, geröstete Mandeln, buttrig, lang anhaltender NachklangBewertungen
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