Brazil Mantiqueira de Minas

Unser Specialty Coffee aus der Limited Edition Micro-Lot stammt aus kleinen Lots (1000 lbs oder weniger). Sobald eine Auswahl ausverkauft ist, präsentieren wir eine neue. Diese Kategorie umfasst außergewöhnliche Kaffees aus kleinen Anbaugebieten, jeweils von einem einzelnen Produzenten. Aufgrund der begrenzten Mengen, die wir eingekauft haben, bieten wir diese Kaffees nur online an.

Geschmacksnoten: Beere, Karamell, Papaya

Diese sortenreine Charge wächst in der Serra da Mantiqueira, einer Gebirgskette, die sich über drei brasilianische Bundesstaaten erstreckt. Sie ist so komplex wie die Region, aus der sie stammt. Der Kaffee ist sehr leicht zu trinken und hat ein florales Aroma, eine cremige Textur und eine ausgeprägte Säure, die an frische Zitrusfrüchte erinnert.

Die Serra da Mantiqueira ist Teil des Ökosystems des Atlantischen Regenwalds, einer der artenreichsten Regionen der Erde, die wegen ihrer vielfältigen Pflanzenwelt oft als „grüne Lunge“ bezeichnet wird. Mantiqueira de Minas produziert Kaffee von höchster Qualität, und die Kaffeebauern engagieren sich für die ökologische und soziale Nachhaltigkeit der Region.