Brazil Cerrado

Genieße mit unserem beliebtesten Kaffee den Geschmack Brasiliens. Unser Brazil Cerrado ist ausgewogen und mild, mit vollem Körper, geringer Säure, nussigen und malzigen Geschmacksnoten sowie einem außergewöhnlichen Schokoladen-Nachgeschmack. Hergestellt aus 100 % feinster, handverlesener Arabica-Bohnen.

Geschmacksnoten: Nussig und malzig, Schokoladen-Nachgeschmack

Region: Cerrado

Anbauhöhe: 900–1.250 Meter

Arabica-Varietäten: Mundo Novo, CatuaÌ und Bourbon

Erntezeit: Mai–September

Aufbereitung: Natural

Brühmethode: Filterkaffeemaschine

Brazil Cerrado ist ausgewogen und süß, mit einer sanften Säure, die eine angenehm trinkbare und harmonische Tasse Kaffee ergibt. Er ist eine Mischung aus Arabica-Kaffee, der in der brasilianischen Region Cerrado angebaut wird. Die Region Cerrado ist für ihre gleichmäßige Höhenlage und ihr beständiges Klima bekannt. So können sich die Kaffeefarmer auf die Qualität ihres Kaffees konzentrieren. „Das Wichtigste im Cerrado ist die Einheitlichkeit“, sagt Alexandre Ferraz, Q Grader und Senior Coffee Trader. „Die Wetterbedingungen ermöglichen eine gute Kontrolle, und die Farmer im Cerrado sind sehr professionell und technisch versiert. Der Einsatz von Erntemaschinen beispielsweise ermöglicht ihnen, den genauen Erntezeitpunkt besser zu kontrollieren, was ebenfalls zur Einheitlichkeit beiträgt.“