Brazil Cerrado

Gustă Brazilia cu cea mai populară cafea a noastră. Echilibrată și blândă, cu un corp plin, cafeaua noastră Brazil Cerrado are aciditate scăzută, note de gust de nuci și malț și un postgust excepțional de ciocolată. Preparată din 100% cafea Arabica de cea mai bună calitate, selecționată manual.

Note de gust: Nuci și malț, postgust de ciocolată

Regiune: Cerrado

Altitudine de cultivare: 900-1.250 de metri

Varietăți Arabica: Mundo Novo, CatuaÌ și Bourbon

Perioada recoltei: mai-septembrie

Procesare: Natural

Metodă de preparare: Filtru cu picurare

Brazil Cerrado este echilibrată și dulce, cu o aciditate delicată, care oferă o cafea ușor de băut și bine echilibrată. Este un amestec de cafea Arabica cultivată în regiunea Cerrado din Brazilia. Regiunea Cerrado este renumită pentru altitudinea și clima sa constante, care le permit cultivatorilor de cafea să se concentreze asupra calității cafelei pe care o pot produce. „Principalul lucru în Cerrado este uniformitatea”, spune Alexandre Ferraz, Q Grader și trader senior de cafea. „Condițiile meteorologice permit mult control, iar cultivatorii din Cerrado sunt foarte profesioniști și folosesc tehnologii avansate. Utilizarea utilajelor de recoltare, de exemplu, le permite să controleze mai bine momentul exact al recoltării, ceea ce contribuie, de asemenea, la uniformitate.”