Brazil Cerrado

Prueba Brasil con nuestro café más popular. Equilibrado y suave, con cuerpo consistente, nuestro café Brazil Cerrado tiene poca acidez, sabores a frutos secos y malta, y un excepcional regusto a chocolate. Elaborado con un 100 % de los mejores granos de café arábica, seleccionados a mano.

Notas de cata: Frutos secos y malta, regusto a chocolate

Región: Cerrado

Altitud de cultivo: 900-1.250 metros

Variedades de arábica: Mundo Novo, CatuaÌ y Bourbon

Periodo de cosecha: mayo-septiembre

Proceso: Natural

Cómo prepararlo: Cafetera de goteo

Brazil Cerrado es equilibrado y dulce, con una acidez suave que da como resultado una taza de café fácil de beber y bien equilibrada. Es una mezcla de café arábica cultivado en la región de Cerrado, en Brasil. La región de Cerrado es conocida por su altitud y clima constantes, que permiten a sus caficultores centrarse en la calidad del café que producen. «Lo más importante en Cerrado es la uniformidad», afirma Alexandre Ferraz, Q Grader y comerciante sénior de café. «Las condiciones meteorológicas permiten mucho control, y los agricultores de Cerrado son muy profesionales y utilizan tecnología avanzada. Por ejemplo, el uso de máquinas cosechadoras les permite controlar mejor el momento exacto de la recolección, lo que también contribuye a la uniformidad».